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Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Âge à nos jours
Auteur: "POULAIN (Jean-Pierre) ; NEIRINCK (Edmond)"
Éditeur: Delagrave
Date d'édition: 2004
ISBN: 2-206-03292-9
Cote: C1007
Mots clés: Histoire - cuisine - France
Thème:
Sommaire:
Résumé: